Los Abrigos se consolida como escaparate del producto pesquero en una feria que impulsa su identidad gastronómica
El evento ‘Échate una vieja’ celebrado el sábado 18 de abril contó con gran acogida de público y con grandes profesionales del sector
(Miércoles, 22 de abril de 2026).- La plaza de Los Abrigos volvió a posicionarse este pasado 18 de abril como un espacio de referencia para el producto local con la celebración del evento gastronómico ‘Échate una vieja’, una iniciativa organizada por la concejalía de Sector Primario que dirige José Sanabria, destinada a fomentar, promocionar y resaltar la riqueza y la tradición pesquera del municipio, ofreciendo una experiencia única para el disfrute de la gastronomía local.
Bajo el título ‘La vieja, identidad, tradición y producto local en Los Abrigos’, el evento tuvo como finalidad principal poner en valor el producto pesquero local, concretamente la vieja, uno de los pescados más representativos de nuestras costas. Con ello, se refuerza la identidad, la tradición y la riqueza del sector primario de Granadilla de Abona.
La jornada se desarrolló en un entorno dinámico y experiencial, donde la vieja fue la gran protagonista en elaboraciones gastronómicas que destacaron su versatilidad y su importancia dentro de la cocina local. La propuesta se completó con catas de vinos de la comarca, configurando una experiencia integral que une territorio, producto y cultura.
Uno de los elementos más destacados de esta edición fue la participación de la chef Diana Marcelino y la experta en vinos Trinidad Fumero, cuya aportación elevó el nivel técnico y divulgativo del evento. Ambas profesionales ejercieron como embajadoras del producto local, conectando con el público y reforzando el valor gastronómico del municipio.
Asimismo, el evento contó con la intervención de Manuel Díaz, patrón mayor de la Cofradía de Los Cristianos y presidente de la Asociación de Pescadores de Granadilla de Abona, quien aportó una visión directa del sector pesquero desde la experiencia profesional en el mar.
El acto contó, además, con la presencia del consejero del Sector Primario, Valentín González, reforzando el respaldo institucional a una iniciativa centrada en la promoción del producto local. La conducción del evento corrió a cargo del cantante y actor David García, aportando dinamismo a la jornada.
Como cierre institucional, el concejal de Sector Primario, José Sanabria, hizo entrega del libro Con las manos y el alma, una iniciativa de su concejalía destinada a reconocer y poner en valor la trayectoria de figuras clave del sector primario local.
El concejal destacó que “este tipo de iniciativas permiten no solo promocionar nuestro producto pesquero, sino también reforzar la identidad de un municipio profundamente ligado al mar y a su tradición pesquera”. Añadió además que “la respuesta del sector y la calidad de la propuesta demuestran que estamos consolidando un modelo de evento que aporta valor real al territorio. Esta jornada gastronómica se consolida como una propuesta que une gastronomía, cultura y sector primario, reforzando el posicionamiento de Los Abrigos como referente del producto pesquero en Granadilla de Abona”.
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